แบบเมดิเตอร์เรเนียน เป็นอาหารทิพย์

แบบเมดิเตอร์เรเนียน เป็นอาหารทิพย์
ถ้าหากคนเราหันไปกินอาหาร อย่างแบบของคนชาติริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียนกินพวกผักผลไม้ ถั่ว ปลา น้ำมันมะกอก จะสามารถหนีห่างโรคหัวใจวาย  อัมพฤกษ์อัมพาต และการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจลงได้ ถึงเกือบ 1 ใน 3 เว็บไซต์ของวารสาร “การแพทย์นิว อิงแลนด์” รายงานว่า นักวิจัยได้ทำการศึกษาทดสอบ ผลของอาหารที่มีกับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในสถานพยาบาลครั้งใหญ่ กับผู้ที่ตกอยู่ใต้ความเสี่ยงของโรคหัวใจ 7,447 คน โดยใช้เวลาทำมานานแรมปี ปรากฏผลออกให้เห็นอย่างที่ปรากฏข้างต้นศาสตราจารย์วิชาโภชนาการ มหาวิทยาลัยเวอร์มอนต์ ผู้ร่วมในการศึกษาผู้หนึ่ง กล่าวว่า ผลการศึกษานับว่าเป็นชัยชนะ เพราะมันแสดงให้เห็นว่าอาหารเป็นพลังที่บันดาลให้อันตรายต่อโรคหัวใจลดน้อยถอยลงได้ทางด้าน ดร.มิกวล แอนเลซ มาร์ติเนซ กอนซาเลซ มหาวิทยาลัยเดอ นาวารา ของสเปน บอกอย่างหนักแน่นว่า “ต้องถือเป็นข่าวดี ที่ได้รู้ว่า จะป้องกันสาเหตุใหญ่ของการเสียชีวิตเพราะโรคหัวใจและหลอดเลือด ด้วยอาหารที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายได้.